Okres Oven, Toronto

Poznámka editora: Reštaurácia je ZATVORENÉ.

District Oven je jednou z niekoľkých reštaurácií na Strednom východe alebo v Stredozemnom mori v Toronte, ktorú vlastní šéfkuchár Isam Kaisi, ktorý je tiež majiteľom reštaurácie 93 Harbord, ktorá ponúka moderné stredovýchodné a marocké jedlá. V reštaurácii sa podávajú halal mäso, plne vegetariánske taniere a pitas a flatbreads, ktoré sa pečú v domácej peci v autentickej kamennej peci. Šéfkuchár Isam popisuje svoju kuchyňu ako „Stredozemný“ a je hrdým inovátorom nových cestovných. Tradičné jedlá sú v reštaurácii doplnené súčasnými nápadmi, keďže šéfkuchár vyrába tabbouleh z quinoa namiesto jačmeňa a shawarmy reštaurácie sa znovu predstavujú ako jarné závitky.

Koncept reštaurácie

Názov reštaurácie District Oven sa odvodzuje od dávnych verejných pecí, ktoré existovali v stredomorských dedinách po stáročia. Tieto verejné rúry, známe tiež ako okresné rúry, prijímali od verejnosti cesto a ďalšie prísady na varenie jedla za malý poplatok, ktorý sa platil pekárovi. Bola to starodávna forma kulinárskeho jedla, ktorá povzbudzovala spoločenské stretnutia, ktoré viedli k zmiešaniu ľudí, aby si vymieňali rozhovory a nápady. Reštaurácia pozýva patrónov na zdieľanie inovatívnej a inšpirovanej stredomorskej kuchyne v skupinovom prostredí.

Hodiny reštaurácie

Okresná rúra prevádzkuje 7 dni v týždni, nedeľu až štvrtok od 5: 30pm do 10: 30pm a v piatok a sobotu je reštaurácia otvorená od 5: 30pm do 1: 00am.

Večera a menu baru

Ponuka District Oven ponúka najrôznejšie druhy teplého a studeného mezze, plochého chleba, hamburgerov a bokov s ohniskom na ohnisko, spolu s odrodami uvedenými nižšie;

· Zrno - herbed pearl, kuskus, maftool, cícer, marocký, kuskus, kurkuma, voňavý, basmati pilau

· Z grilu - kuracie mäso, tigrie krevety, hovädzia sviečková kebab, jahňacie kotlety a filet z morského vlka

· Zdieľať alebo nezdieľať - vzorový tanier, tanier s kebabom a výber šéfkuchára

· Dezerty - Ponuka dezertov v okrese Oven ponúka čokoládový roztavený koláč z čokolády, čokoládové gelato, puding z lososa, hruškový a orechový phyllo a ďalšie. Dezertné menu ponúka tiež kávu, čaj a digestívy.

· Bar - V ponuke nápojov nájdete širokú škálu remeselných kokteilov, martinis, pivo na kokteily a pivá z remeselného vývaru.

Online objednávky

District Oven prijíma objednávky online uskutočnené na webových stránkach reštaurácie. On-line objednávky sú splnené pomocou aplikácie YP Dine, s ktorou reštaurácia spolupracuje pri online objednávkach. Reštaurácia tiež prijíma telefonické objednávky priamo podávané v reštaurácii.

Rezervácia

Reštaurácia je strategicky umiestnená na križovatke Malého Talianska a dediny Ossington. Zatiaľ čo reštaurácia víta prehliadky, jej webová stránka ponúka aj možnosť online rezervácií, ktoré sú splnené aplikáciou YPdine. Keďže možnosť online rezervácie pozostáva z obmedzených stolov, reštaurácia odporúča hosťom, aby v prípade nedostupnosti online uskutočnili rezerváciu prostredníctvom telefonického hovoru.

Kurzy varenia

District Oven ponúka kurzy varenia pod dohľadom vedúceho šéfkuchára Kaisiho, ktorý zdieľa svoje nápady týkajúce sa používania tradičného korenia na Blízkom východe a spôsobov, ako vniesť stredomorský dotyk do každého jedla. Hodiny kuchárstva je potrebné rezervovať zavolaním do reštaurácie.

adresa

Toronto, Ontário M842H 6A1, Kanada, webová stránka, Telefón: 2-416-901

Späť na: Reštaurácie v Toronte