Najlepšie Vinárstva 25

Maine vinárstva robia z fantastických vín hodiacich sa do akéhokoľvek starého sveta alebo do prevádzky v údolí Napa. Vinári v Maine využívajú jedinečnú klímu štátu, ktorá je tak vhodná na pestovanie bobúľ, a používa ju na pridanie sviežosti v starovekom priemysle. Maine vína často začleňujú čučoriedky Maine do svojich produktov, ako aj mnoho ďalších miestnych druhov ovocia, ako sú jablká, černice a ďalšie.

1. Vinári z ustríc


Od 2007, vinári z Oyster River vyrábajú prírodné, nízkointervenčné vína a mušt z ovocia, ktoré sami pestujú na farme. Všetky ich výrobky sa pestujú ekologicky a výsledkom je skutočne chutný produkt. Počas leta môžu hostia navštíviť vinárov Oyster River, v ktorých sa stodola stáva šťastným a krásnym miestom na stretávanie priateľov a rodín, či už ide o miestnych obyvateľov alebo turistov. Vinári Oyster River Winegrowers patria medzi najobľúbenejšie produkty: Carbonic Nation, červená a biela zmes s nádychom prirodzeného sýtenia oxidom uhličitým dosiahnutým v priebehu fermentačného procesu, alebo Morphos, živé víno, ktoré pokračuje v kvasení, aj keď je vo fľaši. V ponuke sú aj ich tvrdé jablčné mušty, ktoré sa pohybujú od suchých po sladké.

929 Oyster River Rd, Warren, ME 04864, Telefón: 207-542-0079

2. Vinárstvo Anthonyho Leeho


Anthony Lee's Winery vyrába ovocné vína z ovocia iného ako hrozno. Medzi výrobky vo víne Anthony Lee's Wines patrí víno vyrobené z jabĺk, brusníc, hrušiek, malín, čučoriedok a jahôd, ako aj jedinečné zmesi týchto plodov a ďalších. Ich degustačná miestnosť v Dexter v štáte Maine je otvorená od štvrtka do soboty od 11am do 6pm a v nedeľu od 12pm do 5pm. Sú zatvorené od pondelka do stredy, ale ak zavoláte dopredu, zvyčajne sú radi, že po dohode dajú aj ďalšie ochutnávky a skupiny.

377 Dover Rd, Dexter, ME 04930, Telefón: 207-924-2209

3. Pivnice Bar Harbor


Pri návšteve Bar Harbor alebo jeho okolia je pivnica Bar Harbor nevyhnutnosťou v itinerári. Vďaka krásnej malej degustačnej miestnosti, ktorá sa hodí k samotnej kráse Bar Harbor, môžu návštevníci vyskúšať šesť vín za $ 6. Zamestnanci vinárstva budú nielen nalievať nápoje, ale tiež vzdelávať svojich návštevníkov o procese výroby vína pre každého z nich a na konci degustácie budú mať hostia možnosť ochutnať aj jablkový mušt vyrobený z miestnych jabĺk Maine. Vína v pivniciach Bar Harbor zahŕňajú klasické odrody z európskych a kalifornských hrozien, ako aj zoznam špecializovaných vín vyrobených z čučoriedok Maine a miestnych jabĺk. Vyrábajú tiež sladké ľadové víno.

854 ME-3, Bar Harbor, ME 04609, Telefón: 207-288-3907

4. Vinárstvo a liehovar Bartlett Maine


Bartlett Maine Estate Winery and Distillery je najstaršie stále fungujúce vinárstvo v štáte Maine. Majitelia Bob a Kathe Bartlett vyrábajú víno už desaťročia a do svojej práce prinášajú všetku svoju lásku a vedomosti. Ich vína sú čerstvé a vzrušujúce, pijú sa a dajú sa ľahko spárovať s jedlom. Bartletti radi začleňujú do svojich produktov miestne maine ovocie, ako sú čučoriedky, čo korení typické červené alebo biele víno a robí z dezertných vín skutočne jedinečné a veľkolepé víno. Krásna degustačná miestnosť v hoteli Bartlett Maine je otvorená od utorka do soboty od 10am do 5pm a v nedeľu a pondelok zatvorená.

Kuracie mlyn 161 Rd, Gouldsboro, ME 04607, Telefón: 207-546-2408

5. Vínna spoločnosť Blue Lobster


Táto vínna spoločnosť v Portlande v Maine spája príležitostnú atmosféru pivovarskej kultúry s prvotriednou chuťou skvelého vína. Vynikajúce vína vyrobené v spoločnosti Blue Lobster Wine Company sa vyznačujú tým, že sa nepredávajú vo fľašiach alebo škatuliach ako väčšina vín, ale v plechovkách a sudoch ako pivo. Modrý homár to robí preto, že plechovky sú pre životné prostredie udržateľnejšie ako fľaše a oveľa ľahšie sa dajú nosiť na párty pri bazéne, na kempingové výlety alebo na lodi na deň rybolovu. Vo svojej degustačnej miestnosti, zábavnom a uvoľnenom mieste, ktoré opäť navodzuje štandardné pohodové prostredie moderného remeselníckeho pivovaru, si hostia môžu vyskúšať víno, vínne koktaily a kúpiť výrobky, ktoré si vezmú domov.

219 Anderson St Suite 2, Portland, ME 04101, Telefón: 207-956-7051

6. Boothby's Orchard and Winery


Boothby's Orchard už dlho pestuje jablká v Novom Anglicku s farmárskym porastom a produktom, ktorý je v celom regióne dobre známy. Táto rodinná farma mala kedysi omnoho širší rozsah podnikania, vrátane mliekarenskej farmy, ale keď sa majitelia rozhodli vypnúť mliekarňu v 2001e, uvedomili si, že prázdna stodola bude slúžiť ako ideálny priestor na výrobu vína. Medzi ich výrobky patrí Maine Marquette, červené víno pestované z hrozna panenstva a dozrievané v dubových sudoch, ako aj množstvo jabĺk vyrobených z jabĺk Boothby's Orchard, vrátane Orchard White, ktorý je pitný a mierne sladký, a dymu Honeycrisp White ,

366 Boothby Rd, Livermore, ME 04253, Telefón: 207-754-3500

7. Vlnolamské vinice


Nachádza sa v Owls Head, Breakwater Vineyards ponúka niekoľko neuveriteľných vín možnosti z ich krásnej farme. Počas letnej sezóny môžu návštevníci ísť priamo k prameňu a vyskúšať si degustačnú miestnosť Breakwater Vineyards, kde budú ošetrení niekoľkými malými vzorkami svojho produktu a budú mať možnosť kúpiť fľaše, aby si ich priniesli domov. Medzi produkty v oblasti Breakwater Vineyards patrí Chardonnay bez chuti, vynikajúci Cabernet Sauvignon a polosuché Rizling rýnsky. Niektoré z jedinečných produktov na ich zozname zahŕňajú Breakwater Blues, najpredávanejší produkt vyrobený z mačacích čučoriedok, brusnicové víno a medovú medovinu.

35 Ash Point Dr, Owls Head, ME 04854, Telefón: 207-594-1721

8. Vinárstvo Catherine Hill


Catherine Hill Winery žije v historickej stodole, ktorá bola opustená, kým ju majitelia neobnovili a nezmenili ju na domov pre svoju vinársku. V súčasnosti Catherine HIll Winery ponúka viac ako pätnásť druhov vína, ktoré sa vyrábajú z najkvalitnejších dostupných hrozna a všetko sa vyrába výlučne na mieste. Ich vína sa vyrábajú v malých dávkach, čo vinárom umožňuje zabezpečiť najlepšiu kvalitu a tiež tvorivosť so svojim produktom. Catherine Hill Winery sa hrdí na to, že vo svojom víne nepoužíva žiadne prísady, ako sú enzýmy alebo umelé farbenie. V mesiacoch jún až september je degustačná miestnosť otvorená sedem dní v týždni a návštevníci si môžu vyskúšať dve vína zadarmo alebo si zvoliť hĺbkovú degustáciu až šiestich vín za $ 5.

661 Blacks Woods Rd, Cherryfield, ME 04622, Telefón: 207-546-3426

9. Cellardoor Winery


Cellardoor Winery sa pýši tým, že je tvorcom niekoľkých ocenených vín zo súťaže 2019 San Francisco Chronicle Wine Competition. Najmä ich biele víno Buoy, Chardonnay, Ned Said Red a Perfect Stranger získali všetky ocenenia za vynikajúcu kvalitu. Ale verte tomu alebo nie, do tohto krásneho vinárstva Maine umiestneného v kopcoch a lesoch Lincolnville v priestrannej a krásnej starej stodole 200, ktorá má výhľad na rady vínnych révy, ktoré čakajú na zmenu na víno, sa načíta viac. V teplejších mesiacoch začínajúcich v apríli sa ponúkajú zájazdy a ochutnávky vín. Rezervácie nie sú potrebné pre návštevníkov, ktorí chcú ochutnať, ale vinárstvo oceňuje rezerváciu vopred pre skupiny väčšie ako 6.

367 Youngtown Rd, Lincolnville, ME 04849, Telefón: 207-763-4478

10. Dragonfly Farm & Winery


Dragonfly Farm and Winery je malý, rodinný a prevádzkovaný vinohrad. Farma vyrába nielen víno, ale aj javorový sirup, ktorý je možné zakúpiť v ich degustačnej miestnosti spolu s fľašou vína. Vinárstvo pochádza z milostného pomeru s nemeckým Rizlingom rýnskym a výsledkom je, že väčšina hrozna vypestovaného na pozemku a biele vína vyrábané spoločnosťou Dragonfly sú hybridy a druhy hrozna Riesling. Červené vína v Dragonfly majú tendenciu byť francúzskymi odrodami a ponúkajú tiež ovocné vína v typickom maineskom štýle, pričom využívajú miestne ovocie, ako sú maine Čučoriedky, slivky, ostružiny a maliny. Obchod so suvenírmi Dragonfly Farm and Winery je otvorený od štvrtka do soboty od 10am do 6pm, kde si návštevníci môžu ochutnať a kúpiť víno, javorový sirup a ďalšie produkty.

1069 Mullen Rd, Stetson, ME 04488, Telefón: 207-296-2226

11. osemnásť dvadsať vín


Keď Amanda O'Brien vyskúšala rebarborové víno prvýkrát, bola prekvapená tým, ako dobre to skutočne chutilo, a tak ona a jeho priateľka uviedli na trh osemnásť dvadsať vín, spoločnosť, ktorá sa špecializuje na tieto rebarborové nápoje. Rhubarb dobre rastie v Maineho podnebí a pri osemnástich vínach túto skutočnosť plne využívajú. Návštevníci si môžu vychutnať „victoria“, vínové rebarbory, ktoré sa často porovnávajú s ružami, a „dottie mae“, sladké víno vyrobené z maine rebarbory, ktoré chutí ako vynikajúca pitná biela. Degustačná miestnosť pre osemnásť dvadsať vín je otvorená v piatok od 4pm do 7pm a cez víkendy od 12pm do 7pm.

219 Anderson St Unit 1, Portland, ME 04101, Telefón: 207-517-0820

12. Skryté jarné vinárstvo

Skryté jarné vinárstvo sa začalo z rodinnej farmy, ktorá vznikla v 1920och, kde skrytá jar s panvou visiacou zo stromu slúžila ako uvítací a osviežujúci oddych z dlhých, ťažkých dní na poliach. Generácie neskôr, tieto polia teraz pestujú ovocie použité na výrobu produktu Hidden Springs Winery. Ich vína siahajú od sladkých až po suché, ako napríklad svadobné víno vyrobené z rulandského grisu a brusníc alebo čierneho Jacka KT, vyrobené z miestnych černíc. Niektoré z ich ďalších populárnych odrôd zahŕňajú Choke N 'Apple - vyrobené z jabĺk a chokeberry - a Arazzmatazz, sladké a koláčové víno vyrobené z malín. Návštevníci môžu navštíviť farmu a vyskúšať nejaké víno po rezervácii na stránke Skrytá jar.

1057 White Settlement Rd, Hodgdon, ME 04730, Telefón: 207-532-0753

13. Maine Mead Works


Medovina siaha po storočia, cez ľudskú históriu, kde ju skvele pili Vikingovia, ale aj ľudia z celého sveta. Spoločnosť Maine Mead Works uznáva túto dlhú a búrlivú históriu, ale zároveň kladie dôraz na moderný produkt. Ich vynikajúce výrobky zamerané na med sa vyrábajú pomocou najmodernejších fermentačných systémov a techník a vrcholným úspechom tejto práce je Honeymaker, medovina, ktorá je svieža, čerstvá a vynikajúco pitná. Medzi ďalšie odrody patrí medovina vyrobená z čučoriedok, čai čaj alebo levanduľa. Návštevníci si môžu vyskúšať všetky produkty Maine Mead Works v degustačnej miestnosti za $ 7 na osobu. V okolí Maine sa nachádza niekoľko ochutnávacích miestností vrátane Portlandu, Kennebunk a Rockland.

51 Washington Ave, Portland, ME 04101, Telefón: 207-773-6323

14. Víno a pivo Ahtesh Emporium


Nachádza sa vo Wellse, víno a pivo Ahtesh Emporium je náladový cieľ, či už počas svojich ciest cestujete špeciálnym výletom alebo na neho narazíte. V Ahtesh Emporium, ktoré je absolútne najobľúbenejším miestnym alkoholom, sa na predné sedadlo dostane alkohol. Návštevníci si môžu kúpiť vína, pivá a likéry od najznámejších značiek po tie, ktoré sú naozaj nejasné. Kým Moe, majiteľ, sám neprodukuje víno, určite pozná svoj produkt a vždy sa rád podelí o svoje vedomosti so zákazníkmi. Toto miesto je plné vína z miestnych vinárskych závodov, ako aj fliaš, ktoré boli dovezené z celého sveta. Hostia si môžu tiež dopriať fľašu domáceho olivového oleja alebo jeden zo starožitností a iných darčekov z obchodu.

1927 Post Rd, Wells, ME 04090, Telefón: 207-337-3939

15. Prospect Hill Winery


Prospect Hill Winery pestuje na svojom majetku trinásť druhov hrozna a pyšní sa tým, že tieto hrozno použije na vytvorenie pätnástich jedinečných a chutných vín z hrozna. Niektoré z ocenených odrôd zahŕňajú Sabrevois, ktorý získal v kategórii 2018 „Najlepšie maine pestované víno“, a Edelvira, ktorá v tom istom roku získala bronzovú medailu. Od víkendu pamätného dňa do konca októbra každý rok má Prospect Hill Winery k dispozícii degustačnú miestnosť pre návštevníkov od 1pm do 5pm každú nedeľu a tiež dohodnutím v iné dni v týždni. Návštevníci si môžu vyskúšať niektoré svoje vína a dokonca sa vydať na prehliadku viníc, aby zistili, kde sa pestuje hrozno a či sa objavuje mágia, a dozvedeli sa o procese výroby vína.

318 Orrills Hill Rd, Libanon, ME 04027, Telefón: 207-651-9335

16. Vinica a vinárstvo Savage Oakes


Vinárstvo a vinárstvo Savage Oakes, minulosť a súčasnosť, sa stretávajú v krásnej symfónii, aby sa z nich stalo skvelé víno. Vinárstvo je umiestnené v historickej červenej stodole, ktorá bola postavená v budovách 1790, ale v snahe o trvalejšiu udržateľnosť a šetrnosť k životnému prostrediu spoločnosť Savage Oakes nainštalovala po celej streche tejto obrovskej štruktúry solárne panely, aby pomohla napájať ich zariadenia. Návštevníci Vinárstva a vinárstva Savage Oakes môžu počas prevádzkovej sezóny prehliadku farmy, buď pomocou sprievodcu alebo samostatne, s cieľom navštíviť vinicu, oblasť, kde sa pestujú čučoriedky, a navštíviť niektoré zo zvierat, ktoré žiť na farme.

175 Barrett Hill Rd, Union, ME 04862, Telefón: 207-785-2828

17. Sow's Ear Winery


Toto zábavné a vynikajúce vinárstvo je pomenované pre nadčasovú frázu: „Z prasnícho ucha nemôžete urobiť hodvábnu kabelku.“ Sow's Ear Winery uznáva, že je ťažké dosiahnuť úspech od ničoho, ale nenechajú sa tým zastaviť. , Obdobie pestovania hrozna v Maine je krátke, čo z neho robí nežiaduce miesto pre vinárstvo, ale Sow's Ear má toto figuratívne „ušné prasnice“ za zrno soli a namiesto tradičných hrozien vytvára chutné vína z iného ovocia. S viac ako stovkou stromov v sadoch a divokými plodmi, ktoré rastú všade na pozemku, vyrába Sow's Ear Winery víno z jabĺk, rebarbory, čučoriedok, čučoriedok a brusníc.

303 Coastal Rd, Brooksville, ME 04617, Telefón: 207-326-4649

18. Vinárstvo a liehovar Sweetgrass


Maine je hrdým producentom niektorých vynikajúcich výrobkov vrátane ovocia a obilia a vo výrobnom závode a liehovare Sweetgrass sa tieto výrobky používajú pri výrobe vína a liehovín. V areáli Sweetgrass, ktoré má svoje pobočky v Portlande aj v Únii, si návštevníci môžu vyskúšať výber svojich skvelých vín a liehovín, ktoré sa dajú ochutnať za malý poplatok a zahŕňajú suvenírové poháre, ktoré si hostia môžu vziať so sebou domov. Degustačná miestnosť v Únii je otvorená každý deň od mája do Silvestra a miesto v Portlande je otvorené po celý rok.

347 Carroll Rd, Union, ME 04862, Telefón: 207-785-3024

19. Medvedík Fat Friar


Táto očarujúca a rustikálna medovina sa nachádza v meste Newcastle v štáte Maine v blízkosti jazera Damariscotta. Medovina Fat Friar's Meadery obsahuje zoznam produktov, ktoré siahajú od tradičnej medoviny - medoviny Fat Friar's, až po experimentálne arómy, ktoré zahŕňajú veci ako čerešne, citrusové plody, korenie a dokonca aj chilli papričky. Ak chcete nájsť medvedík Fat Friar's Meadery, návštevníci si budú musieť dávať pozor na malé, rustikálne znamenie a prejsť dlhú príjazdovú cestu do lesa k medovke. Môže sa to zdať ako veľa práce, ale výsledok rozhodne stojí za to. Meadery Fat Friar's Meadery majú degustačnú miestnosť, ktorá je otvorená od piatku do nedele od 12pm do 5: 30pm. Návštevníci sa môžu na schôdzky obrátiť v iných dňoch alebo časoch.

39 Lúka Ridge Ln, Newcastle, ME 04553, Telefón: 207-563-5382

20. Duchovia stromov


Na Tree Spirits si návštevníci všimnú svetlé lupienky zelene, ktoré sú všade, živú a energickú farbu, ktorá celkom dobre ilustruje produkty Tree Spirits. Ich každodenné pitie vína zahŕňa zábavné odrody, ako je napríklad Maple Picnic Wine, pochádzajúce z neďalekej farmy v Sidney, ako aj Apple Picnic Wine a Pear Picnic Wine. Niektoré z ich vín sú šumivé, iné sú ploché a vyrábajú aj niekoľko odrôd podobných portletu, ako napríklad Maple Storm. Tree Spirit tiež vyrába liehoviny, ako je absint, brandy a destilované javorové víno, ako aj zábavný produkt, ktorý nazývajú SubLimes, ktoré sú vynikajúcimi ovocnými sangriasmi vyrobenými z brandy.

21. Vinárstvo o dvoch ošípaných


Degustačná miestnosť vinárstva Two Hogs Winery sa nachádza vo vnútri malej drevenej kajuty, ale nebudete si ju môcť nechať ujsť, pretože pred ňou je veľká výveska s dvoma ošípanými na motocykloch. Vinárstvo Two Hogs používa pre svoje víno hrozno, ale zameriava sa viac na ovocné vína vyrobené z miestnych bobúľ a produktov. V kolekcii vín z bieleho ovocia patria broskyňové, rebarbory, jablkové, citrónové a jahodové vína a ich červená kolekcia obsahuje čučoriedky, maliny, čierne čerešne, brusnice, acai a Merlot. Degustačná miestnosť v Two Hogs nemá bežné hodiny, ale na znamenie je číslo, na ktorom môžu návštevníci zavolať majiteľom, aby požiadali o ochutnávku, a to buď dohodnutím schôdzky, alebo rozmarom.

Mudget Hill Rd, Vassalboro, ME 04989, Telefón: 207-660-5594

22. Urban Farm Fermentory & Gruit Brewing Co.


Gruit nie je slovo, ktoré často počujete, ale v skutočnosti je to skutočná vec. Toto pivo v starom štýle sa vyrába pomocou botanických prípravkov, ako je echinacea, rebarbora, smrek, borievka, púpava a iné bylinky, rastliny a korene. V spoločnosti Urban Farm Fermentory & Gruit Brewing Co. nie je gruit iba časťou slovnej zásoby, je to v ponuke spolu s kombucha, muštom a medovinou. Je to neuveriteľne jedinečná kombinácia produktov, na ktorých sa Urban Farm pyšní tým, že využíva miestne suroviny, ktoré sa pestujú a krúbia. V ich ochutnávke v Portlande môžu návštevníci vyskúšať niektoré z týchto produktov v priemyselnom, ale pohodlnom priestore. Degustačná miestnosť sa cíti ako pivovar a je hostiteľom mnohých podujatí, ako sú hudobné vystúpenia miestnych umelcov.

200 Anderson St, Portland, ME 04101, Telefón: 207-773-8331

23. Izba Vista of Maine Vineyard & Cidery Degustačná miestnosť

V degustačnej miestnosti pre vinárstvo Maine Vineyard a Cidery majú návštevníci jedinečnú príležitosť vychutnať si pohár vína alebo pintu muštu pri pohľade na niektoré z najúžasnejších výhľadov v regióne. Ochutnávka je otvorená od štvrtka do nedele, od 3pm do 7pm vo štvrtok a piatok, a od 1pm do 5pm v sobotu a nedeľu. V degustačnej miestnosti nájdete krásnu vnútornú a vonkajšiu plochu, ktorá sa nachádza okolo historickej červenej stodoly. V závislosti od ročného obdobia je v ponuke množstvo chutných pochúťok ako syr a šišky. Návštevníci si môžu tiež dopriať stolovú hru s priateľmi alebo kolo drviča, keď popíjajú svoje nápoje a užívajú si spoločnosť druhej strany.

146 N Hills Ridge, Greene, ME 04236, Telefón: 207-754-2527

24. Winterport Winery


Historická dedina Winterport je už dlho krásnou maličkou komunitou na brehu rieky Penobscot. Cieľom Winterport Winery je pridať k pocitu komunity a histórie výberom neuveriteľne chutných ovocných vín, z ktorých mnohé sa môžu pochváliť cenami. Ich vína sú sofistikované a elegantné a dobre sa spárujú s mnohými rôznymi druhmi jedál. Hodiny degustácie Winterport Winery sa líšia v závislosti od ročného obdobia, ale návštevníci, ktorým sa podarí zachytiť miesto a ochutnávku, sú tu na skutočnú liečbu. Dokonca aj tí, ktorí milujú víno, nájdu niečo, čo si užijete, pretože Winterport Winery vyrába a podáva svoje vlastné pivo aj pod menom Pivovar Penobscot Bay.

279 Main St, Winterport, ME 04496, Telefón: 207-223-4500

25. Younity Winery & Vineyards


Degustačná miestnosť v Younity Winery je otvorená každý víkend od piatka do nedele, s nepretržitými hodinami od 9am do 6pm, od víkendu matiek. Vítajú miestnych obyvateľov i návštevníkov, aby si s nimi mohli pochutnať na niektorých svojich výrobkoch, čo sú všetky netradičné vína, ktoré odrážajú eklektický a zábavný spôsob výroby vinárov. Na Younity vedia, že ich vína nie sú ničím podobným tomu, čo nájdete v Nape, a oslavujú to. Väčšina produktov na serveri Younity obsahuje hlúpe a nepredvídateľné názvy, napríklad Bitchin 'Crab Apple, Maine Black Bear ... ee, Rhumpkinstiltskin a Tickled Pink. Clem a Jeri, majitelia, milujú víno, milujú svoj produkt a milujú svojich zákazníkov, ktorí milujú krúžky aj pre tých najnáročnejších návštevníkov.

317 Albion Rd, Unity, ME 04988, Telefón: 207-948-7777